BLOG – Philippos Hellenic Goods
PHILIPPOS HELLENIC GOODS wählt nur erstklassige, aus dem Süden Griechenlands stammenden Oliven aus, die unverzüglich nach der Ernte in die Olivenmühle gebracht werden, wo sie kalt gepresst werden. Dieses Verfahren garantiert ein exzellentes Olivenöl.
Das ideale Klima Griechenlands – mit 300 Sonnentagen jährlich –, die rasche Verarbeitung der Frucht zum nativen Olivenöl Extra sowie die persönliche Hingabe von Philippe Poli sind das Rezept für ein unvergleichbares Produkt.
PHILIPPOS HELLENIC GOODS unterstützt ein lokales Produkt, das uns der fruchtbare, durch fleißige Hände bestellte Boden, die warmen Sonnenstrahlen und das von der Brise herangetragene Meeressalz großzügiger Weise geschenkt haben. In Hochachtung vor einer uralten Tradition wollen wir die griechische Landwirtschaft wieder aufblühen lassen.
Unsere Mission ist es, Qualität anzubieten. Wir verwenden nur die besten Oliven aus der jährlichen Ernte Griechenlands, die wir mit höchster Sorgfalt und auf traditionelle Weise zu Olivenöl verarbeiten, um so alle wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Griechischer Bauernsalat
Rezept – Einfach und schnell!
Zutaten Salat
- 500g Tomaten – In Viertel Stücke schneiden
- 1 Salatgurke – in Scheiben geschnitten
- 1 rot Paprika in schmale kurze Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika in schmale kurze Streifen geschnitten
- 2 rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden
- 200g Fetakäse – mit Oregano und etwas Olivenöl gewürzt und gewürfelt
- 80g Oliven, schwarz – bevorzugt Kalamon https://granfood.de/produkt/kalamon-oliven-in-extra-virgine-olivenoel-vacuum-250g-philippos/
- Oregano, Trockengewürz – Für den Fetakäse und zum Garnieren
Zutaten Dressing
- 100 ml Olivenöl https://granfood.de/produkt/greek-land-bio-olivenoel-075l-philippos-gr-bio-03/
- 1 Zitrone entsaften
- Salz und Pfeffer – zum Abschmecken
